{"id":474,"date":"2019-12-14T00:58:00","date_gmt":"2019-12-13T23:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bungalows-martinique.com\/sun27112019\/?p=474"},"modified":"2019-12-21T19:55:43","modified_gmt":"2019-12-21T18:55:43","slug":"le-secret-de-lexceptionnelle-longevite-des-habitants-dokinawa-enfin-decouvert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bungalows-martinique.com\/en\/le-secret-de-lexceptionnelle-longevite-des-habitants-dokinawa-enfin-decouvert\/","title":{"rendered":"The secret of the exceptional longevity of the inhabitants of Okinawa finally discovered?"},"content":{"rendered":"\t\t
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Le secret de l'exceptionnelle long\u00e9vit\u00e9 des habitants d'Okinawa enfin d\u00e9couvert ? <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les Japonais sont connus pour \u00e9tablir des records en mati\u00e8re de long\u00e9vit\u00e9. Depuis juin 2013, le r\u00f4le de doyenne de l’humanit\u00e9 est d’ailleurs d\u00e9tenu par une Japonaise, Misao Okawa \u00e2g\u00e9e de 115 ans. Mais une r\u00e9gion particuli\u00e8re du Japon a acquis une r\u00e9putation mondiale dans ce domaine : Okinawa. Et pour cause, comptant quelque 30 \u00eeles, cet archipel bat des records en mati\u00e8re de long\u00e9vit\u00e9. \u00ab\u00a0Okinawa jouissait il y a encore quelques d\u00e9cennies de l’esp\u00e9rance de vie la plus longue au monde\u00a0\u00bb, explique le scientifique japonais Shinkichi Tawada repris par l’AFP. Plus impressionnant encore, l’archipel d\u00e9tient le plus grand nombre de centenaires \u00e0 l’\u00e9chelle de la plan\u00e8te, avec selon les estimations, environ 33 centenaires pour 100.000 habitants. Un record qui suscite un grand int\u00e9r\u00eat chez les scientifiques. D’o\u00f9 les habitants d’Okinawa tirent-ils leur exceptionnelle long\u00e9vit\u00e9 ? De leur alimentation, selon les sp\u00e9cialistes.
Une plante appel\u00e9e getto ou alipinia zerumbet pourrait \u00eatre l’un des secrets de long\u00e9vit\u00e9 des habitants d’Okinawa<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Une plante, source de jeunesse<\/strong>
Ainsi, Shinkichi Tawada, professeur en agronomie \u00e0 l’Universit\u00e9 des Ryukyu de Nishihara, \u00e0 Okinawa s\u2019est \u00ab\u00a0toujours int\u00e9ress\u00e9 aux substances qui, dans l\u2019alimentation traditionnelle, en sont \u00e0 l\u2019origine\u00a0\u00bb. Apr\u00e8s bient\u00f4t 20 ans de recherche, il pourrait finalement avoir perc\u00e9 le secret. Selon les derniers travaux qu’il a men\u00e9s avec ses coll\u00e8gues, ce dernier r\u00e9siderait dans un liquide ambr\u00e9 dont se d\u00e9gagent des parfums tropicaux, suaves : l\u2019huile essentielle de fleur de getto ([guetto] ou alpinia zerumbet).Cette plante appartient \u00e0 la famille du gingembre, et pr\u00e9sente de grandes feuilles vertes, de petites baies rouges et des fleurs blanches. Or, elle regorge de resv\u00e9ratrol, un antioxydant qu\u2019on retrouve dans le raisin (donc dans le vin) et dont les effets sur la long\u00e9vit\u00e9 sont bien connus. Mais peu nombreux sont ceux qui s\u2019int\u00e9ressent aux touffes de getto sauvage qui poussent sur le bord des routes. Pour en savoir plus, Shinkichi Tawada et ses coll\u00e8gues ont donc men\u00e9 des tests sur des d\u00e9motodes (alpinia zerumbet), une vari\u00e9t\u00e9 de vers ne vivant qu\u2019un mois. Apr\u00e8s les avoir expos\u00e9s quotidiennement au getto, les vers ont v\u00e9cu 22,6% de temps de plus que les autres. \u00ab\u00a0Traditionnellement, les habitants d\u2019Okinawa ont toujours consid\u00e9r\u00e9 qu\u2019en mangeant le muchi [un plat d\u2019hiver compos\u00e9 de p\u00e2te de riz entour\u00e9e d\u2019une feuille de getto], on s\u2019immunise contre le rhume, et l\u2019on gagne force et vigueur\u00a0\u00bb, explique M. Tawada.
Une plante appel\u00e9e getto ou alipinia zerumbet pourrait \u00eatre l’un des secrets de long\u00e9vit\u00e9 des habitants d’Okinawa<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Une tradition culinaire qui se perd<\/strong>
La consommation de getto serait donc le secret de la population d’Okinawa et pourrait aussi expliquer la baisse de l’esp\u00e9rance de vie actuelle. En effet, \u00e0 Naha, la principale ville d’Okinawa, les cha\u00eenes de hamburgers, de bagels \u00e0 emporter et les steakhouses ont remplac\u00e9 les restaurants traditionnels. Il s\u2019agit de rassasier les 19.000 militaires am\u00e9ricains en faction sur l\u2019\u00eele ; et leur alimentation a en partie d\u00e9teint sur les habitudes locales, faisant peu \u00e0 peu abandonner les plats \u00e0 base de getto.\u00a0\u00bbAujourd\u2019hui les jeunes mangent beaucoup trop de fast food. L’esp\u00e9rance de vie est en train de baisser consid\u00e9rablement\u00a0\u00bb, explique le chercheur. M\u00eame si les Japonaises d\u2019Okinawa continuent \u00e0 vivre 87 ans en moyenne, la moyenne des hommes a chut\u00e9 et n\u2019est plus que de 79,4 ans, soit moins que la moyenne nationale. En parall\u00e8le, on note le taux d\u2019ob\u00e9sit\u00e9 le plus \u00e9lev\u00e9 du pays. Pour le professeur Tawada, \u00ab\u00a0il est temps de renouer avec les traditions culinaires de la r\u00e9gion\u00a0\u00bb. Pour l\u2019heure, les vieilles dames ach\u00e8tent encore des l\u00e9gumes traditionnels tels que le getto (ses feuilles) et le goya (une courge am\u00e8re) qui pr\u00e9sente lui aussi des vertus int\u00e9ressantes.
Une plante appel\u00e9e getto ou alipinia zerumbet pourrait \u00eatre l’un des secrets de long\u00e9vit\u00e9 des habitants d’Okinawa<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Un secret \u00e0 exporter ?<\/strong>
Ainsi, Keiko Uehara, une commer\u00e7ante, a mis en vitrine toute une gamme de produit de beaut\u00e9 \u00e0 base de cet \u00ab\u00a0\u00e9lixir de jouvence\u00a0\u00bb. \u00ab\u00a0Ici, on en consomme en infusion depuis toujours et \u00e7a vous rajeunit. Une eau de beaut\u00e9 tir\u00e9e de la plante sans alcool fait en outre dispara\u00eetre toutes les rides\u00a0\u00bb, explique la vendeuse qui ne para\u00eet pas ses 64 ans, raconte l’AFP.M\u00eame si \u00ab\u00a0aujourd\u2019hui, le getto est utilis\u00e9 dans les produits de beaut\u00e9, ce n’est qu’une partie de son potentiel. On peut l\u2019utiliser dans le domaine m\u00e9dical et d’autres secteurs \u00e0 forte valeur ajout\u00e9e\u00a0\u00bb, estime le professeur Tawada. Aussi, dans les champs, des agriculteurs envisagent d\u2019augmenter leur production. \u00ab\u00a0Nous ne voulons plus nous contenter d\u2019Okinawa, nous voulons conqu\u00e9rir le march\u00e9 international et exporter le getto\u201d, d\u00e9clare Isamu Kina, de la soci\u00e9t\u00e9 Rich Green, principale productrice dans la r\u00e9gion.<\/p>

Gageons que cette plante dont on se sert \u00e9pisodiquement en cas de grippe en Martinique sera de plus en plus utilis\u00e9e pour le bien-\u00eatre de tous.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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